Receita de Recheio de Bolo

Receita de Recheio de Bolo

Os recheios são responsáveis por darem um sabor totalmente novo para cada bolo, por isso você pode usar o mesmo recheio para vários tipos de bolo ou um mesmo sabor de bolo cada vez sendo servido com um tipo de recheio diferente. Aprenda como preparar diversas receitas de recheio de bolo.

Receita de Recheio de Bolo: Chocolate e Morango

Receita de Recheio de Bolo

Para o tradicional recheio de chocolate você deve derreter 1 colher de sopa de manteiga numa panela. Em seguida, adicione 1 lata de leite condensado e misture. Acrescente 3 colheres de sopa de achocolatado em pó ou chocolate em pó, para um recheio menos doce. Mexa sem parar até que o recheio mude a consistência e comece a desgrudar da panela. Despeje logo em seguida sobre o bolo.

Para um diferente e saboroso recheio de morango, coloque em uma panela 1 lata de leite condensado com 2 latas de leite (meça com a lata de leite condensado vazia) e 1 gema passada pela peneira. Misture 3 colheres de sopa de amido de milho no leite e despeje na panela. Leve ao fogo e mexa até que a consistência mude e vire um creme. Retire do forno e aguarde esfriar. Em seguida, acrescente 1 lata de creme de leite sem soro e misture novamente. Adicione 2/3 de uma caixa de morango picado em pequenos pedaços e leve a uma batedeira até que todos os morangos se desmanchem. Adicione o restante dos morango picados para decoração, misture e despeje sobre o bolo.

Receita de Recheio de Bolo: Prestígio e Abacaxi

Receita de Recheio de Bolo

Para um delicioso recheio de abacaxi, que pode servir de recheio para bolos de abacaxi, baunilha ou chocolate, pique 1 abacaxi inteiro em pedacinhos. Em seguida, coloque os pedaços de abacaxi imersos em 200 ml de água e 6 colheres de açúcar. Leve ao fogo para cozinhar. Logo depois, adicione 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite misture bem. O recheio já está pronto para ser posto no interior do bolo.

Já o recheio de prestígio vai muito bem se acompanhado de um ótimo bolo de chocolate. Primeiramente, derreta 1 1/2 colheres de manteiga em uma panela. Adicione 1 lata de leite condensado e misture. Quando ele começar a esquentar, despeje 1 pacote de coco ralado e misture novamente. Para finalizar, adicione 2 colheres de sopa de açúcar. Quando o recheio começar a soltar do fundo da panela ele estará no ponto para ser servido.

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