Frango de Panela: Como Fazer o Mais Saboroso

Frango de Panela: Como Fazer o Mais Saboroso

O frango de panela é uma maneira diferenciada de preparar um prato muito comum e simples nas refeições brasileiras. Aprenda como prepará-lo na panela de pressão e algumas variações para incrementar ainda mais o seu prato.

Como Preparar Frango de Panela

Frango de Panela: Como Fazer o Mais Saboroso

Primeiramente, dissolva 1 tablete de caldo de galinha em 1 xícara de água fervente. Em uma panela grande, adicione 2 colheres de sopa de azeite de oliva e 6 coxas de frango sem pele. Refogue a carne no azeite até dourar levemente em sua superfície. Acrescente 1 cebola cortada em pedaços médios e 2 dentes de alho picados e deixe refogar novamente.

Após a cebola ficar transparente, adicione 3 tomates sem pele e cortado em cubos com 1 pimenta vermelha picada. Misture tudo. Adicione o caldo de galinha dissolvido no início da receita na panela com cheiro verde a gosto e tampe. A panela tampada fará com que o sabor seja melhor incorporado ao frango. Deixe cozinhando, abrindo de vez em quando para mexer.

A carne estará no ponto quando estiver quase soltando de seu osso e o molho tiver mudado a consistência, ficando mais grosso. Adicione azeitonas pretas a gosto e suco de 1 limão. Misture tudo e sirva. Um bom acompanhamento é o arroz branco.

Você pode cozinhar na panela de pressão para que o seu preparo seja mais rápido.

Variações Para a Receita

Para um saboroso frango na panela com molho amarelo, após refogar a carne adicione 4 colheres de sopa de mostarda, cubra todo o frango com água e deixe cozinhando com a panela meio tampada por aproximadamente 45 minutos. Esse tipo de prato fica ótimo se acompanhado de polenta ou de macarrão ao alho e óleo.

Outra forma simples de incrementar o sabor de sua receita é servindo o prato com batatas. Para isso, basta cozinhar o quanto achar necessário de batata inglesa em água e sal. Espere começar a ferver e, em seguida, espere a batata ficar macia, no ponto de que se você furá-la com um garfo ele a perfurará ainda com certa resistência. (Não deixe a batata ficar muito macia, pois esse é o ponto para purê de batatas). Em seguida basta descascar, cortar em rodelas e servir ao lado do frango.

Para um diferente frango com cerveja, refogue a carne. Em seguida adicione um pouco de água e espere evaporar. Quando evaporar, adicione metade da lata de uma cerveja. À medida que for evaporando, vá adicionando a outra metade aos poucos. Você pode adicionar cerveja branca ou cerveja preta, fica à seu critério e gosto.

Compre Online Utensílios Para a Sua Cozinha

Você pode comprar panelas de pressão de qualidade a ótimos preços na loja virtual do Walmart. Faça a sua pesquisa e escolha a panela de pressão ou panelas, para preparar o frango de panela ou que mais se encaixam em seus objetivos, e faça a compra com segurança e comodidade e receba o seu produto em casa.

Discussion

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.