Bife com Maionese

Bife com Maionese

O bife com maionese pode ser uma ótima alternativa do tradicional bife servido em cada almoço do seu lar. A maionese adiciona muito sabor, principalmente quando é preparada em casa. Conheça diferentes receitas de bife com maionese.

Bife com Maionese Tradicional

Após temperar 2 bifes da forma que você preferir, frite-o em uma frigideira. Não é necessário colocar azeite ou óleo na frigideira, a carne pode ser frita na sua própria gordura. Coloque os bifes fritos em um refratário e reserve.

Na frigideira onde os bifes foram fritos, adicione 1 cebola cortada em rodelas e frite-as com a gordura do bife. Adicione 2 dentes de alho, sal a gosto e 1/2 xícara de água. Deixe cozinhando por alguns minutos, até perceber que a cebola amoleceu e mudou de cor. Em seguida, adicione 4 colheres de sopa de maionese, misture e deixe cozinhando até engrossar.

Após a maionese com cebola mudar de consistência, despeje-a sobre os bifes fritos e sirva.

Você pode criar variações do prato de acordo com o seu gosto. Por exemplo, você pode prepará-lo sem a cebola, adicionar outros temperos de sua preferência ou até mesmo fabricar a sua própria maionese, para inovar em vez de usar uma maionese de boa qualidade, como a Hellmans.

Como Preparar Uma Deliciosa Maionese Caseira

Bife com Maionese

Para preparar uma deliciosa maionese em casa, bata no liquidificador 2 ovos, 1 colher de sopa de vinagre, 1 colher de mostarda e 1 colher de sal. Quando a mistura ficar homogênea, tire a tampa do liquidificador e, sem parar de bater, adicione aos poucos 1/2 xícara de azeite de oliva. Em seguida, adicione aos poucos óleo até que a maionese mude de consistência. Desligue o liquidificador, mexa um pouco a maionese com uma colher, e ligue o liquidificador tampado novamente. Coloque um pouco mais de óleo, a quantidade suficiente para que a maionese fique na consistência que você prefere.

Você pode adicionar salsinha a gosto para decoração da maionese. Além do efeito decorativo, a salsinha dá um toque especial à sua maionese e, consequentemente, ao seu bife.

Guarde a maionese em um recipiente fechado em ambiente fresco e consuma em no máximo duas semanas.

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